สปาร์เก็ตตี้ซอสครีมต้มยำ

สปาร์เก็ตตี้ซอสครีมต้มยำ

เครื่องปรุง

1ซอสครีมต้มยำ 2 ถ้วย

2เส้นสปาร์เก็ตตี้ต้มสุกแล้ว 500 กรัม

3กุ้งแกะเปลือกลวก 200 กรัม

4หอยแมลงภู่ 300 กรัม

5ปลาหมึกหั่นแว่นลวก 200 กรัม

6ข่าสับละเอียด 1 ช้อนชา

7ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา

8ใบมะกรูดสับละเอียด 1 ช้อนชา

9พริกขี้หนูซอยหรือพริกขี้หนูป่น 1 ช้อนชา

10น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

11น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ

12พาเมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ

13ทาบัสโก้ พอประมาณ

วิธีทำ

1 นำกระทะตั้งไฟใส่ซอสครีมต้มยำลงไป ต้มให้ร้อน

2 ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ผัดให้เข้ากัน

3 ใส่ อาหารทะเลลงไป ผัดให้สุก ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว ข่าสับละเอียด ใบมะกูดสับละเอียด ตะไคร้ซอย เพื่อเพิ่มกลิ่นของซอสต้มยำ ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

4ก่อนยกลง โรยหน้าด้วยพาเมซานซีส ทาบัสโก้ พริกขี้หนูซอย ผัดให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟร้อนๆ